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材料（2人前）
きゅうり１本
みょうが３個
＜合わせ酢＞
酢大さじ2
砂糖小さじ1
塩少々
だし汁大さじ4
1 みょうがはきれいに洗い、縦半分に
切ってから斜めに細く切り、水につけてあく抜きする。
2 きゅうりは塩を振り、板ずりしてから輪切りにする。
3 合わせ酢に、みょうがをいれ、きれいな色になったらきゅうりと混ぜる。
4 しらす、ごま、ツナなどを上にのせてもよい。
材料（2人前）
